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自己流にらマーボー豆腐

自己流にらマーボー豆腐の画像

Description

にらが沢山入っています

材料 （3～4人分）

豆腐
300ｇｘ2
ニラ
2束（220ｇ位）
挽肉
180ｇ
生姜（みじん切り）
1片
にんにく(みじん切り)
1片
*水
100ｃｃ
*みりん
50ｃｃ
*酒
50ｃｃ
*中華あじ（だしの素）
小さじ 1
*鶏がらの素
小さじ 2
*みそ
大さじ 1
*砂糖
大さじ 1
*オイスターソース
大さじ 1
*豆板醤
大さじ 1弱
片栗粉
大さじ 1
水
大さじ 1
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とにんにく、生姜をゆっくり香りが出るまでいため、ひき肉を加え火が通ったらにらを加えさっと炒める

  2. 2

    写真

    1に*印の調味料を加え、沸騰したら豆腐を加え
    豆腐に火がが通ったら、水とき片栗粉を加え　とろみが出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント


豆板醤は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

春になると畑ににらが沢山収穫できます、
にらを消化するために作ってみたのですが、
美味しくて、最近はにらを買って作っています。
レシピID : 2156882 公開日 : 13/03/17 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月19日
写真
リュシオル
ご飯が進みますね。美味しかったです。

にらが沢山で美味しそうですね♪レポと嬉しいコメント感謝です！

2015年11月12日
写真
2michi
とって美味しかったです！ニラのアクセントが良いですね！

とても美味しそうに作ってくれて有難う♪ レポ感謝です*^^*

2014年9月10日
写真
はらぺこウサギのママ
半端のニラなので少なめですが(^_^;)緑色が映えて美味しそう♪

ほかほかした感じで美味しそう♪作ってくれて有難う(*^-^)

2014年4月18日
初れぽ
写真
Walnut1107
味噌味！美味しいと主人が(o^^o)豆腐大き過ぎました（笑）

気に入っていただけ嬉しい♪豆腐沢山で美味しそう^^レポ感謝！

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庭のあさがお
自己流にらマーボー豆腐
by 庭のあさがお