◎くるくるワケギ◎レンジで一口完結形◎
Description
ワケギは根元と葉先では味も食感も違います。こうすれば一口で全体を味わえますよ♪
an0v0ko
材料
200g
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お好みの調味料でどうぞ
作り方
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1
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ワケギはルクエでレンジ加熱し、広げて冷ます。
＊参考レシピは
ID : 1746639
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2
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根元から5、6㎝のところで曲げて、葉をくるくる巻く。
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3
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くるくる～～
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4
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最後5cmくらいは折り返して、輪の部分に通す。箸先を使うとやり易いよ～
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5
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お好きなお味でどうぞ～♫
＊レシピ写真は、下にめんつゆをぽつぽつ置きました。
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6
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＊追記＊
長いワケギの場合は、2回Uターンさせてから、くるくるして下さい。
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コツ・ポイント
ワケギは茹でるより、レンジ加熱の方が美味しいです。ぬめりも出ないから、巻く作業もやり易いです。あんまりきつく巻かないで、やんわり巻いてね～
このレシピの生い立ち
義姉宅で食事会をした時に出てきたワケギの形態です。美味しさにびっくり！ どうしたらきれいに巻けるか、翌日早速実験(笑) 試行錯誤して、やっとうまく出来ました。
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