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豚バラの梅煮

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Description

豚バラ塊を、角煮ではなく少しさっぱり食べたくて、梅肉を入れて煮てみました。

材料 （2人分）

豚バラ（塊を食べやすい大きさに切る）
200g
梅干し
1個
みりん
大さじ1/2-1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラをひたひたの水でさっと茹でる。茹で汁を1/2カップ位残して、梅肉を加え煮る。みりん、しょうゆ加え煮詰める。

コツ・ポイント

煮詰める際に水分が少ないまま火が強いと焦げやすいので注意です。

このレシピの生い立ち

豚バラを茹でる以外で何か作りたいと思い、梅肉と一緒ならさっぱりしてるかと思い作りました。ごはんがすすむ一品です。
レシピID : 2157357 公開日 : 13/03/17 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月8日
写真
あーこ724
さっぱりこってりおいしかったです。子供のお気に入りになりました

有難うございます！食欲をそそる感じで美味しそうですね♪

2013年4月11日
写真
れもんじゅーす♪
超美味❤梅との相性が抜群で、お肉もやわらかかったです！

有難うございます！いい色合いでとても美味しそうですね♪

2013年4月5日
初れぽ
写真
ニャン玉
さっぱりで美味しかったです！旦那も喜んでいました。また作ります。

有難うございます！男性ウケも良いのですね、美味しそうですね♪

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ayapanda7
豚バラの梅煮
by ayapanda7