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粉類をフードプロセッサーに入れて数回回しふるう。
バターを入れてサラサラになるまで混ぜる。
生クリームを入れて生地がまとまるまで混ぜる。
1個5ｇで量り丸める。5個を1セットとする。
紫いもパウダーを薄力粉に変えてプレーンの生地を作っておく。
真ん中にプレーン生地を挿して掌で少し平らに押さえる。
160℃のオーブンで15分焼く。
みっちゃんのぱん
みっちゃんのぱん
