豆鼓醤入り酒かすペースト
miyuki12
作り方
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1
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全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり。
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2
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豆腐に乗せて♫
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3
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卵でとじるのもお勧め「豆鼓醤＆酒かすの卵丼」（ID:2156494)
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4
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淡泊な魚介とも相性良く、イカの炒め物の仕上げに加えて、軽く炒めても、いかわたで炒めたようなコクがあり美味しいです。
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コツ・ポイント
各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。濃厚なので、用途に合わせて、水を加えて下さっても。
このレシピの生い立ち
豆鼓醤と酒かすのコラボにすっかりハマってしまって、使いやすいペーストにしてみました。
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miyuki12
