豚肉（スパム）のピカタ〜ペペロンチーノ風

肉を適当な大きさにカット。スパムは塩気がありますが、他の肉を使う場合は軽く塩コショウをします。

小麦粉を絡めます。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、おろしニンニクを加えます。（写真はローズマリーが余ってたんで使いました。）

溶き卵に肉を絡めて、4のフライパンに加えます。焼き色がついたら、両面を中火で焼いていきましょう。

今回は卵が余ったんで、6を数回繰り返しました。

皿に盛って完成。スパムは少し塩気が強かったので、粉チーズを振ってまろやかに美味しくなりました。