簡単コロコロ豚バラのニンニク生姜醤油焼き
ひとみかん1027
作り方
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1
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豚バラブロックをサイコロ状にコロコロに切り、片栗粉をまぶしておく。野菜も千切りにして水洗いしておく。
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2
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油をひいたフライパンで豚バラをカリッと焼く。出た油はこまめに取り除く。
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3
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まず生姜すりおろしとガーリックを入れ、さらに酒→みりん→醤油の順に入れていく。
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4
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絡めて、照りが出てきたら完成。
たっぷり野菜に乗せて食べてください。
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コツ・ポイント
野菜に合わせて食べれるように濃いめの味付けです。単品なら醤油少なめに。豚バラは油多いのでこまめに油をキッチンペーパーで取り除く方がカロリーも抑えられます(^^)こってり好きな方は上からマヨネーズかけても(^-^)
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをいつもなら焼豚や角煮にしますが簡単時短レシピを考えてみました。
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