捨てないで！食べた後の干物
Emily96
作り方
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食べた後の干物と水を鍋に入れ、沸騰したら弱火で約5分煮る。
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2
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固く絞った濡れ布巾で濾して完成～！
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3
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味噌汁や煮物等、お好みで使ってね☆
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コツ・ポイント
今回は、約20cmのアジの開きです。魚の種類や大きさで水の量は調節して下さいね☆
このレシピの生い立ち
食べた後の骨が何か使えないかなぁと思って。そういやどっかの地域ではお湯掛けて汁飲むって聞いたなぁ、じゃあ出汁取れんじゃね？…と。笑
いりこだしに似た風味の出汁になります♪
いりこだしに似た風味の出汁になります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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