めかじきと長芋のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
しい×けん
作り方
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1
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長芋は皮むき一口サイズに切り、めかじきも一口サイズに切ります。
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2
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白ねぎを小口切りにします。
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3
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長芋をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに入れ、すりおろし状にします。
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4
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次にめかじきを3の中に入れ、撹拌します。
少し荒さが残っても大丈夫です。
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5
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4の中に切ったネギを入れタネは完成です。
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6
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フライパンに胡麻油をひき、タネをｽﾌﾟｰﾝですくって落とします。
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7
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蓋をして、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの縁が白くなってきたらひっくり返し2-3分熱し完成です。
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コツ・ポイント
味はめかじきを使っているため、しっかりついていますが、お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
半額のめかじき、ばか安の長芋を発見したので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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