つけあわせ★豆腐と小松菜の和風カレー炒め

フライパンを中火にかけ、焼き豆腐ともやし、適当な大きさに切った小松菜の柔らかい葉の部分以外を炒めます。

１がもうすぐ火が通るかな～ぐらいで小松菜の葉の部分を加え、塩、味の素、しょうゆ、みりんで味付けします。

火を止めてからバターとカレー粉を加え、混ぜます。
全体にカレー粉がいきわたったらできあがりです。