セロリのポタージュ
P・okan
作り方
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1
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セロリ、玉ねぎ、
ジャガイモは適当な大きさに切る。
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2
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鍋にバターを入れて溶かし１の野菜を入れて炒めて水３００ｃｃ、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込み、冷ます。
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3
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ミキサーに水２００ｃｃとベイリーフを取った２を入れて撹拌する。
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4
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３を鍋に戻し熱して牛乳を足し、塩コショウで味を整えたら出来あがり。
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コツ・ポイント
コンソメはお好みの量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
戴き物のセロリがあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
P・okan
