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豚肉とかぼちゃの炒めもの☆黒胡椒の香り

豚肉とかぼちゃの炒めもの☆黒胡椒の香りの画像

Description

ホクホクのかぼちゃと豚バラ肉がしょうゆ味のタレとよく合います。黒胡椒がいいアクセントに！お弁当にも～

材料 （2人分）

豚バラ肉
150g
かぼちゃ
150g
絹さや
40g
にんにく
1/2かけ
しょうが
1/2かけ
●しょうゆ
大1
●酒
大1
●砂糖
小1
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
    かぼちゃは種とわたを取って薄切りにします。
    絹さやは筋を取ります。

  2. 2

    にんにく・しょうがはみじん切りにします。
    ●を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを焼きます。
    両面を焼き、火が通ったら一旦取り出します。

  4. 4

    フライパンに少量のサラダ油を足し、にんにく・しょうがを炒めます。
    香りが出てきたら、豚肉を加えて炒めます。

  5. 5

    豚肉に火が通ったらかぼちゃと絹さやを加えて炒め、●を加えて全体に絡めます。

  6. 6

    お皿に盛って、粗挽き黒胡椒をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃについて・・・
　私は香ばしくしたいので焼いて火を通していますが、レンジでチンでもOKです。

粗挽き黒胡椒は苦手でなければ、多めがおいしいと思います♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃはいつも煮るかサラダにするかって感じだったので、レパートリーを増やしたくて作ったレシピです。
そしたら思いのほかおいしかったので（＾−＾）
レシピID : 2163440 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年6月15日
写真
ちみっこっ
黒胡椒がきいて美味しかった(*^-^*)

黒胡椒、いい仕事してますよね！作ってくれてありがと～♡

2015年4月10日
写真
KENERISA
いろんな野菜追加してみました｡黒胡椒効いててめちゃうま♡

わ～、豪華！黒胡椒が良い仕事してますよね♪ありがと～♡

2013年11月7日
写真
caches
黒胡椒忘れましたが…ご飯がすすみますね♪

ご飯もりもりですよね！黒胡椒ぜひ試してみて下さい♡ありがと～

2013年7月30日
写真
・pepepe・
これは美味い‼‼ 飲み過ぎちゃいますね（笑）リピします‼

嬉しいお言葉（≧∇≦）飲み過ぎ注意ですね（笑）ありがと～♡

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豚肉とかぼちゃの炒めもの☆黒胡椒の香り
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