◆簡単♬子持ちカレイの生姜煮の画像

Description

煮物の煮汁は捨てることが多いしなるべく煮汁を少なくカレイを煮付けました。

材料 (2人分)

2切れ
生姜
醤油
大さじ2
料理酒
小さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に1カップ弱の水と調味料を入れる。千切りにした生姜を入れて香りを立たせる。

  2. 2

    写真

    1の鍋にカレイを入れる。弱火でコトコト煮て火が通ったら完成。

コツ・ポイント

・身がほぐれないように弱火でコトコト♬
・カレイは切り身。子持ちじゃなくてもOK

このレシピの生い立ち

子持ちカレイが特売だったので煮物にチャレンジしてみました。
レシピID : 2163925 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/04/10

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