絶品 パウンドケーキ
Description
ちょっとした手土産にも最適です
ローサ＊
材料
（パウンド1本分）
バター
90g
砂糖
100g
2個
80g
20g
2g
○シナモン
1g
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即席洋酒ドライフルーツ↓
100g
ブランデー
大2
作り方
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1
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下準備
バターを常温に戻し柔らかく練れるくらいまでにする(冷蔵庫から出したばかりならレンジで500w 20秒)
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2
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即席ドライフルーツの材料はボウルに合わせて密着ラップをしておきます
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3
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○ 粉類はひとつのボウルに計ってまとめておく
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4
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作り方
柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練る
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5
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そこへグラニュー糖を2回に分けて加えてその都度よく練る
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6
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溶いた玉子を3～4回に分けて加えてバターと分離しないように丁寧に練ってください
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7
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そこへ○ 粉類をふるいながら全て加える
ゴムベラに持ち代えて下さい
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8
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ゴムベラできるように混ぜます★ 混ぜ続けているとバターと馴染んで生地にツヤがでてきます
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9
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そこへドライフルーツを加えてさっくり3回程度混ぜて下さい
ここではもぅ、混ぜすぎ注意です♥
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10
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あとはクッキングシートをしいた型へ流し入れてください★
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11
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170℃のオーブンで合計45分焼きます。
まず20分セット。
↓
アルミホイルをかぶせて
↓
再度15分セット。
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12
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竹串をさして様子を確認してください。
みなさまのオーブンとご相談ください♫
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コツ・ポイント
フルーツたっぷりにすること・少し寝かせてあげること<渡す日の2日前くらいに作っても大丈夫♬>
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが大好きな方へ作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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