ねばねばぶっかけ蕎麦
ゆうじパパ
作り方
-
-
1
-
みりんを鍋に入れて火にかける。沸騰したら醤油を入れてだし汁を入れる。くつくつすれば、火を止めて冷ます。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯におくらを１分湯がき冷水で冷やす。
-
-
-
3
-
お蕎麦も、沸騰した湯で２分湯がきザルにあげる。
-
-
-
4
-
器に蕎麦を入れて、だし汁をかける。
山芋を摩り下ろし蕎麦の上にかける。
おくらを輪切りにし、のせる。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏場など体力がないときは、お勧めレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆうじパパ
