○。もちもちブレッド。○
みのりママ
作り方
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1
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ＨＢの生地作りで1時間セット！
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2
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生地が出来たら3分割し、濡れふきんをかけて10～15分寝かせる。
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3
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パンチしてガスぬきし、長方形に広げ、左右重ねて下からくるくるっと丸める。それを3つ型に並べる。（型にはショートニングをたっぷりぬる。＊バターでもＯＫ）
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4
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ラップして発酵させる。型のふちまできたら、220度のオーブンで30分焼成。
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5
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焼けたら、型ごとかるく台にうちつけ中の蒸気を出す。型から出してさます。
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6
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みてみて～、ふわふわぁ～、ひらひらしてるー。
おいしーーーいっ！！
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コツ・ポイント
コネはＨＢにお任せ！あとは少し休ませ成形、発酵、焼成簡単簡単！！
このレシピの生い立ち
もちもちの食パンが食べたくって。
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みのりママ
