ホタテとブロッコリーのバター醤油炒め

まずブロッコリーとホタテを食べやすく切る。
ホタテは半分に。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れてホタテとブロッコリーを入れて炒めます。

軽く炒めたら、酒をひとまわし入れてふたをして３分蒸す。