【超使える！】塩豚

豚バラブロックを水で洗い水気をふきとり、塩をまんべんなくすりこむ。すりすり、すーりすり。

キッチンペーパーでくるみ、さらにラップでぴちっとくるむ。

ジップロックなどに入れて3日間くらい冷蔵庫で寝かせる。毎日キッチンペーパーを取り替えて下さい。