お弁当にも♩こんにゃくの甘辛煮♩
作り方
-
-
1
-
こんにゃくを半分に切ります。半分に切ったものを縦にして5ミリ間隔で切ってください。
-
-
-
2
-
真ん中に切り込みを入れます。
-
-
-
3
-
端をくるっと中に返します。
-
-
-
4
-
ボールに入れてお湯をいれます。1〜2分放置します。臭みがとれます。時間が立ったらお湯を切って下さい。
-
-
-
5
-
ごま油をしいたフライパンに、こんにゃくをいれ白っぽく焼けたら調味料を入れます。はねやすいので調味料は混ぜておいて下さい。
-
-
-
6
-
汁気がなくなったらお好みで七味やゴマをふって完成です。
やり過ぎると焦げ臭くなるので気をつけて下さい。
-
コツ・ポイント
甘め、辛めの希望は、砂糖の量で調整して下さい。
砂糖が多めだと粘り気も出るので、お弁当にはいいかもです。
つくレポから、大人用に七味をふったり、ごまをふるとと更に美味しく
お弁当用は、こんにゃくをカップに入れてからゴマをふった方がいいです
砂糖が多めだと粘り気も出るので、お弁当にはいいかもです。
つくレポから、大人用に七味をふったり、ごまをふるとと更に美味しく
お弁当用は、こんにゃくをカップに入れてからゴマをふった方がいいです
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めによく使います。健康的で安上がり!!