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簡単♡お野菜たっぷりと鮭の酒粕汁

簡単♡お野菜たっぷりと鮭の酒粕汁の画像

Description

酒粕とたっぷり野菜で芯から温まろ♡

材料 （四人分）

酒粕
150g
味噌
大3
醤油
大1
出し汁
800
鮭
2きれ
かぼちゃ
適量
人参
適量
大根
適量
余りの野菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    出し汁で、根菜類をぐつぐつ煮る

  2. 2

    鮭、野菜も入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    その間に、酒粕と味噌と醤油をボウルで混ぜる。（出し汁少しいれてのばすかんじで）

  4. 4

    3で混ぜたものを鍋にいれ、沸騰させる。アクがでたらとって、弱火でコトコト♡

  5. 5

    出来上がり♡

コツ・ポイント

寒い日にぽかぽかになりました^ ^
旦那さんも美味しいって食べてくれたけど、生姜と柚子の皮を入れると、料亭の味に近づくっていわれました笑
次はそれでチャレンジ♡

このレシピの生い立ち

酒粕は、体にも美肌にも良いみたいってことで、寒い日に作りました^ ^
レシピID : 2166992 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年1月31日
写真
サヨゲ
初めての酒粕料理。少し粒が残ってしまったけど美味しかったです。

あったまるし身体によさそうでいいですよね(^_^)

2014年11月15日
写真
そうきりん♪
ドロドロになってしまいましたが…優しい味がしておいしかったです！

冬にはほっこり優しい味ですよね(^_^)つくレポありがとう！

2014年1月21日
写真
カワチ1225
お野菜たっぷり、あったまりました〜（≧∇≦）

冬には最高にあたたまりますよね！つくれぽありがとう(^^)

2014年1月11日
写真
ちえもんたろう
南瓜の代わりにさつまいもを入れて作りました！

ふゆは

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