詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新キャベツの簡単マリネ

新キャベツの簡単マリネの画像

Description

甘酢っぱ～くてシャキシャキなキャベツのマリネです。
付け合わせに、ワインのお供に。

材料 （4人分）

キャベツ
5～7枚
酢
150cc
水
100cc
砂糖
70CC
刻みにんにく
小さじ1～２
ワイン（白）
50cc
オリーブオイル
大さじ２～３
塩
小さじ1
■ 粗挽きこしょう

作り方

  1. 1

    キャベツをきれいに洗い、適当な大きさにちぎるか、カットしておく。

  2. 2

    キャベツ以外の材料（調味料）を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    2の中へ1のキャベツを入れ火を切り、そのまま冷ます。

  4. 4

    全体が漬け汁に浸っていない場合は、時々上下ひっくり返しながら味を馴染ませてください。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり
    冷やすともっと美味しいです

コツ・ポイント

にんにくの香りを引き立たせたければ、2の行程で、先にオリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒めてから残りの調味料をいれてください。

残った漬け汁はドレッシングとして活躍しますよ～
ミニトマトを漬け込んでも。

このレシピの生い立ち

キャベツの消費方法
レシピID : 2167224 公開日 : 13/03/30 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2016年2月3日
写真
テンプテーション
甘酸っぱくニンニクが効いて美味しい！簡単レシピ感謝です。

掲載遅くなりごめんなさい。美味しく召し上がって下さり感謝です

2015年5月20日
写真
くまノン兵衛
チョット酸味が強かったので鰹節をかけました

酸味が強かったですか。鰹節で風味が出ますね。お試し感謝です♪

2015年2月12日
写真
しとしとちゃん
キャベツがあっという間に消費されました。おいしかったです。

たくさん作って下さったのですね♪嬉しいれぽありがとう☆☆

2014年8月13日
写真
☆Pipio☆
キャベツ消費レシピ助かります！お弁当に持って行きました^ ^

お弁当にも活用してくださりお役に立て嬉しいです。ありがとう♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
kママ４１８７
新キャベツの簡単マリネ
by kママ４１８７