カリッ♪食欲そそる韮まんじゅう
ころすけ*チョッパー
作り方
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1
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韮と長ネギをみじん切りにし、ボウルに★の材料を全部入れ手でこねる。
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2
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１を20等分し、餃子の皮の中央に乗せ、皮を中心に向かってたたむ。
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3
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水を糊の代わりに使う。
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4
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たたむとこんな感じ。
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5
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熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れ、ひだの面から焼き、焼き色がついたら裏返す。
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6
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1/3の高さまで水を入れ、蓋をし蒸し焼きに。
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7
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水が無くなれば完成★
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コツ・ポイント
５の工程の時にしっかり焼き色をつけ、裏返して焼くときは水分をしっかり飛ばすとカリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーで見かけ、無性に作りたくなり作っちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ころすけ*チョッパー
