塩麹で☆菜の花厚揚げ炒め
めぐまるさん
作り方
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1
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菜の花、ネギは食べやすい大きさに切る。厚揚げは8等分程度に切る。
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2
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フライパンにオイルを敷き、やや強火で菜の花、ネギを炒める。
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3
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厚揚げを入れ、だし、塩麹を全体にふりかけ、厚揚げの白い面がキツネ色になれば出来上がり。
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コツ・ポイント
強めの中火~やや強火で菜の花、ネギともにシャキッとした感じになります。
このレシピの生い立ち
春です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めぐまるさん
