坊ちゃんかぼちゃのグラタン
作り方
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1
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かぼちゃをレンジで1〜2分加熱して、上部を切る。種をスプーン等でとる。
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2
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玉ねぎはスライスし、鳥肉は小さく切る。ペンネを茹でておく。
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3
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玉ねぎ、鳥肉をオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらバターを入れる。バターが半分くらい溶けたら薄力粉を振るい入れる。
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4
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③のバターと薄力粉でできた塊を溶かすような感じで牛乳を少しずつ加え、とろみが出るまで煮る。
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5
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コンソメを砕きながら入れ、塩こしょうして味を整える。
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6
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⑤にゆでたペンネをさっと合わせて、かぼちゃの中に入れる。チーズ、パルメザンチーズをかける。
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7
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200度のオーブンで15〜20分、焼き目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
かぼちゃをレンジで加熱してから種をとると簡単♪だけどすごく熱いので気をつけてください!!
ホワイトソースは具を炒めたところにバター、薄力粉、牛乳で簡単です。
ホワイトソースは具を炒めたところにバター、薄力粉、牛乳で簡単です。
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃをカップにしたらかわいいと思って、いつも作るグラタンを詰めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)