簡単！ぶりの香味醤油

ぶりは両面に塩を振り１０分ほど置く。表面に水分が出てくるのでクッキングペーパーでふき取ります。

フライパンにごま油を引き、中火でブリを焼く。こんがりとしてきたら取り出してお皿に盛りつけます。

同じフライパンで◎を炒めます。香りがたってきたら★を混ぜ合わせたものを入れてひと煮立ちさせます。