ひな祭り*３色寒天
♡Kiki♡
作り方
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1
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【抹茶寒天を作る】
抹茶を水で溶いておく
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2
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鍋に水（１６０ｃｃ）と粉寒天・砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、弱火にし２分ほどしっかり寒天を溶かす。
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3
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牛乳を加え一煮立ちしたら器にいれ固まるまで待つ。
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4
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【ミルク寒天を作る】
鍋に牛乳意外を入れ沸騰したら弱火にし、しっかり溶かす。
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5
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牛乳を加えさらに一煮立ちさせ、抹茶寒天の上に注ぎ固まるまで待つ。
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6
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【イチゴ寒天を作る】
イチゴはヘタを取り、砂糖と一緒にFPでピューレにし
、濾し器で濾して１５０ｇ取り出しておく。
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7
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鍋に水・粉寒天を入れ火にかけ沸騰したら弱火にし、しっかり溶かす。
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8
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ピューレとヨーグルトを加え混ぜ、ミルク寒天の上に注ぎ冷やし固めて出来上がり
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9
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型に流した方は菱餅型にカットして下さいね！
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コツ・ポイント
いちごは２００ｇ使用してピューレにすると１５０ｇになると思います。
残った果肉はヨーグルトに入れて食べるとおいしいですよー！
残った果肉はヨーグルトに入れて食べるとおいしいですよー！
このレシピの生い立ち
1歳の娘が食べられるように寒天でひな祭りを演出しました。
♡Kiki♡
