絶対おいしい☆ホタルイカの天ぷら
Description
今が旬のホタルイカ。酢味噌が苦手な方もお子さまも、天ぷらなら美味しく食べられますよＯ(≧▽≦)Ｏ
ハトぽっぽ
材料
作り方
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1
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ホタルイカの固い目玉を取り、水洗いしキッチンペーパーで水けをしっかり拭く。
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2
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塩こしょうで下味をつけ、小麦粉大さじ１を全体にうすくまぶします。
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3
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水溶き小麦粉（青のりもこの時に混ぜてください）の衣をつけ、油でカラッと揚げる。
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4
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お好みで塩をつけて召し上がってください♪
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コツ・ポイント
水けをしっかり切ること、衣の前に粉をまぶすことで揚げてる時の爆発が防げます♪
このレシピの生い立ち
酢味噌も辛子味噌も好きじゃないので、オーソドックスに天ぷらにしたら美味しかったｗｗ
ハトぽっぽ
