長葱の豚肉巻きを塩麹で味付け
Description
豚ロース薄切り肉で長葱を巻き、塩麹で味付け！
塩麹だけで味付けが決まるので、お手軽です♪
塩麹だけで味付けが決まるので、お手軽です♪
umemodoki
材料
（2人分）
作り方
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1
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長ネギは1本を3等分する。1個が10cm位の長さになるように。
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2
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豚肉を長ネギに斜めに巻きつけて行く。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、➁を巻き終わりを下にして入れる。
コロコロ転がしながら、肉の色が変わるまで焼く。
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4
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塩麹を投入し、絡めながら焼き上げる。1口サイズに切り、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
塩麹の塩分によって、使用量が違ってきます。お手持ちの塩麹によって、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
マイ・レシピの「甘酸っぱい長葱の肉巻き(レシピID : 957270)を、塩麹で手軽に作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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