トマト＆紫蘇で爽やか☆夏の麻婆ドリア

トマトはざく切りにし、青じそは縦に3等分してせん切りにする。

「中華名菜　麻婆茄子」をボウルにあけ、トマト、青じそを加えて混ぜる。（お好みで「辛味油」を加える。）

グラタン皿（耐熱皿）にごはんをしきつめ、2をかける。