ほうれん草と春菊のきのこソテー

ほうれん草、春菊はよく洗って熱湯でさっとゆでます。
よく水気を切ります。

フライパン中火でバターを入れにんにく（お好みで）いれます。

強火にしてえのき、マイタケを入れて炒め、火が通ったら調味料とほうれん草、春菊をいれます。