小間ぎれの牛肉でのローストビーフ風味

小間ぎれの牛肉でのローストビーフ風味の画像

Description

ローストビーフではないですが・・・味が染みてて柔らかくておいしいですv彼氏ももりもり食べてくれておいしいってv

材料 (2人分)

200g
塩コショウ
適量
玉ねぎ小
1個
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆みりん風調味料
大さじ1
☆生姜
ひとかけ
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    お肉に塩コショウして10分くらい冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    オーブンにお肉を広げて250度で4分焼きます。

  3. 3

    ソースを作ります。玉ねぎをみじん切りしてオリーブオイルで木べらでしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ☆の調味料を生姜、砂糖、みりん、醤油の順に加え、少し炒めて味をなじませます。

  5. 5

    お肉が焼きがったらフライパンに移し、10分くらい漬けます。

  6. 6

    お肉、ソース、玉ねぎの順に盛りつけて出来上がりv

コツ・ポイント

初心者な発言ですが木べらを使うと炒めやすかったです。
玉ねぎは細かめにみじん切りするとおいしそうだと思いマスv
あと、牛肉食べるとぱわーみなぎる。

このレシピの生い立ち

朝めざましテレビでローストビーフ見てローストビーフ食べたり彼氏に食べさせてあげたくなったけど家にこま切れしかなかったのでこま切れでも出来るかな?とやってみましたvローストビーフではないですが・・・おいしかったですv
レシピID : 2171879 公開日 : 13/03/30 更新日 : 14/02/22

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