うまうま♡鱈のネギソース♡
DOGPAW
作り方
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1
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白ネギをみじん切りにする。
◯の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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鱈を半分に切って塩コショウする。
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3
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小麦粉を両面にまぶす。
フライパンに油を多めに敷き、焼く。
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4
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鱈が焼けたらお皿に取り出し、そのままのフライパンに混ぜ合わせておいた1⃣を入れて、ねぎに少し熱を通す。
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5
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鱈の上にネギソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
鱈を焼く時は油が少ないとひっつくので、多めに入れる。引っくり返す時以外はあまり触らない方が崩れなくていいです。
このレシピの生い立ち
鱈は鍋も美味しいですが、わが家ではダントツこちらの方が人気ですo(^▽^)o1人で2人前もペロリです☆
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