ホタテの香草焼き
ＤＥＫＯマッフィー
作り方
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1
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有塩バターを常温に戻してニンニくの香りをうつす。
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2
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殻から外したホタテを殻に載せ、パン粉、パセリ、1のバターをトッピング
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3
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焼く。
魚グリルで焼きましたが、トースターでも可。
ライムを絞る
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コツ・ポイント
パン粉がこげすぎず、ホタテに火が通る焼き加減がポイントです。
生で食べれるホタテであればお好みの火加減で可
生で食べれるホタテであればお好みの火加減で可
このレシピの生い立ち
記念日にご馳走を準備したかったのですが、時間がなかったので簡単で見栄えのするものと。ある程度火が通ったあと、南部鉄板にのせて出しました。
ＤＥＫＯマッフィー
