★チーズと黒胡椒のおつまみクッキー★
rie-tin
作り方
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1
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材料全てを計量しながらナイロン袋に入れる♪
袋の外からよく混ぜ、時々袋の口を開けて生地を集めてまとめるように捏ねる♪
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2
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しっとりしたら、袋の中で適当に棒状にまとめる♪
袋を手で裂いて開け、包丁で10等分に切る♪
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3
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手のひらでぎゅっと押し延ばして、厚さ3㎜くらいに成型する♪(適当でＯＫ♪多少ひび割れても気にしないでＯＫ♪)
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4
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トースターの天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べる♪
(チーズが膨張するので5～10㎜の間隔をあけて並べて下さい)
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5
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トースターで６分ほど焼いて出来上がり^^♪
冷めてチーズが固まるまで放置して下さいね♪
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6
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タッパに入れて密封すると3日くらいは平気です^^♪夏場は冷蔵庫が良いかな?
飲み会の手土産にもピッタリです★
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7
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2013.12.9
Yahoo!トップページのスポットライト「黒胡椒を使ったレシピ」で紹介して頂きました^^♪
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8
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2013.12.19
10名様 話題入り達成させて頂きました♪
有難うございます(*≧ｍ≦*)
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コツ・ポイント
手の温度で温めるように捏ねると５分位でしっとりとした生地にまとまります♪
焼く前はほろっとしてますが、焼くとチーズが溶けて良い感じになります♪
トースターの場合だと余熱は不要です～♪
焼く途中一度、天板の前後を入れ替えると綺麗に焼けます♪
焼く前はほろっとしてますが、焼くとチーズが溶けて良い感じになります♪
トースターの場合だと余熱は不要です～♪
焼く途中一度、天板の前後を入れ替えると綺麗に焼けます♪
このレシピの生い立ち
黒ビールに合う、チーズなおつまみクッキーを作りたくて挑戦しました!(^^)!
rie-tin
