幼児の野菜嫌い克服※ほうれん草ポテトもち
作り方
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1
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1・ほうれん草の葉の部分を茹でて、水気を絞り、細かく切る。
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2
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2・じゃがいもの皮をむき、8つ切りくらいにし、ポリ袋にいれ、柔らかくなるまでレンジにかける。
だいたい2、3分でOK。
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3
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3・レンジからとりだしたポリ袋に、ほうれん草を加え、よく揉む。
その際、熱い蒸気がでたりするのでやけど注意。
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4
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4・よく揉んだら片栗粉を加えてまとまるように揉む。
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5
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5・小判型にしたり、スティックにしたりかたちをつくり、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
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6
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6・両面に焼き色がついたら、出来上がり!
お好みで、塩をふったりケチャップで召し上がれ。
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コツ・ポイント
かんたん、よごれものも少なく、ほうれん草ゆでる時間をのぞけば、10分かからずできます。
このレシピの生い立ち
離乳食では何でも食べていたのに、幼児食になって一度体調崩してから葉物野菜、緑色の野菜を見ただけで食べなくなり、、
好きなおいもにまぜて、食べやすくモチモチにしたらどうかな?と思いつきで作りました。
結果、「たくさんたべるぅ~」と大成功!
好きなおいもにまぜて、食べやすくモチモチにしたらどうかな?と思いつきで作りました。
結果、「たくさんたべるぅ~」と大成功!