水菜・豆腐・じゃこのサラダ
美味しい食卓
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーに包み、ざるにあげ、水を切っておく
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2
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水菜はよりシャキッとさせる為に、30分程水にさらしてからざるにあげ、水分をよく取り除く
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3
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フライパンにごま油をしき、熱くなったところでちりめん雑魚を入れ、カリッとするまで火を通す
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4
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3に塩と醤油を入れ、全体に行きわたったら火を止める
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5
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好みの長さ・大きさに切った水菜と豆腐を大きめのお皿に盛り、その上に4を乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで、辣油やゴマをかけるとより中華っぽく、美味しくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
完全オリジナルレシピです☆
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美味しい食卓
