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玉ねぎはくし切り。シャキシャキが好きなら厚め、しんなりが好きなら、薄め。
アボカドもくし切り。薄くしすぎると崩れやすいので注意。
フライパンを熱し、油を入れて、肉と玉ねぎを炒める。
豚肉に火が通り、玉ねぎがお好みの状態になったら、酒・塩コショウで味付け。
アボカドも入れ、崩れないようにさっと混ぜ合わせてできあがり。