豚肉と玉葱とアボカドのあっさり炒め

豚肉と玉葱とアボカドのあっさり炒めの画像

Description

あったかアボカド料理!!食材切って、炒めるだけ。
簡単!

材料 (2~3人分)

250g
1個
ゴマ油
小さじ2
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り
    シャキシャキが好きなら厚め、しんなりが好きなら、薄め。

  2. 2

    アボカドもくし切り。薄くしすぎると崩れやすいので注意。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れて、肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通り、玉ねぎがお好みの状態になったら、酒・塩コショウで味付け。

  5. 5

    アボカドも入れ、崩れないようにさっと混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

アボカドはかたすぎず、やわらかすぎず、程よく熟したもののを使うこと。

このレシピの生い立ち

豚肉を使った炒め物をしようと思い、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。アボカドの味をいかすために、あっさり塩味にしました。
レシピID : 2175064 公開日 : 13/04/01 更新日 : 19/01/08

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