紅白なます~小鯛の笹漬け添え~の画像

Description

ちょっとご馳走感のある紅白なますをご紹介します。
白練りごまが隠し味に入っています。

材料 (4人分)

200g
小さじ1/2
40g
40g
酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、うす口醤油・塩 各少々、白ねりごま 少々~小さじ1強
小鯛の笹漬け
適宜

作り方

  1. 1

    大根とにんじんはそれぞれ千切りにして、塩でかるくもむ。

  2. 2

    しんなりすると、水けをしっかり絞る。

  3. 3

    Aの材料を混ぜて、②を和える

  4. 4

    小鯛を食べやすく切り、混ぜて盛り付ける。

コツ・ポイント

練りごまを混ぜ込んだ紅白なます、胡麻の風味がよくてまろやか。普段おなますが苦手な人にも好評です。

このレシピの生い立ち

胡麻で健康に
レシピID : 2175357 公開日 : 13/04/02 更新日 : 14/06/18

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