レンジで簡単♪豆乳のホワイトソース*

耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、６００ｗ40秒レンジにかける。

取り出したら泡だて器で、ダマにならないよ素早く混ぜる。①に塩・こしょうし混ぜる。

豆乳の半量をダマにならないよう少しずつ加えながら混ぜ合わせる。６００ｗで１分半レンジにかける。

③を取り出し、よく混ぜて、レンジ６００Wで1分～1分半。程よいとろみが付いたら出来上がり。