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椎茸は軸を切り、石づきを落とし、軸を刻んでマヨネーズと和える。
椎茸の傘の内側に軸入りのマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを乗せる。(トースターのプレートの上で作業するとラクですよー)
トースターでこんがり焼く。時間はお手持ちのトースターと相談してください(笑)
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