レタスとニラとメンマの和え物の画像

Description

レタス1玉ぺろりと食べてしまう和え物です。お野菜たっぷり♪どんぶりなど、お野菜が少ないメニューのときにどうぞ♥

材料

小さいのひと玉(250g)
一束(100g)
1/2瓶
ごま油
小さじ1〜2
鶏ガラスープのもと
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは2センチくらいに切り、レタスはちぎってさっと湯がく。水にとり、よく絞る

  2. 2

    メンマはたてに細く切る。そのままでもいいけど、切った方がよく混ざります。

  3. 3

    すべての材料をまぜるだけです。
    メンマの塩分によって、スープの素は加減してくださいね♥

  4. 4

    この分量で、お野菜は350g。3人でたべちゃうので、一人当たり100g強のお野菜がとれます♪

コツ・ポイント

めんどくさいですが、メンマを細く切るのがポイントでしょうか?
搾菜でもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

安売りのニラがあったのでつくってみました。
レシピID : 2177532 公開日 : 13/04/05 更新日 : 13/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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めいちママ*
レタス茹でたら変色しちゃいました(;o;)でも味はとっても美味♫

レタス色変残念。短時間茹が良いみたい♡お試し&レポありがとう

写真
よるおそ
ザーサイで作ってみました。山盛りレタスが美味コンパクトにv

お試しありがとう!掲載遅くてごめんね。レポ感謝♡

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まみむめりこ
メンマの使い方に困ってたところに救世主!とってもおいしかったです

はじめまして!つくってくれてありがとう。初レポ嬉感謝♡

初れぽ
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さなこっこ
美味しかったです。次は、ザーサイで作ってみます。

搾菜もいいよね♥作ってくれてありがとね。初レポ嬉しかったです