アスパラ・ウィンナーで☆パスタパエリア

アスパラ・ウィンナーで☆パスタパエリアの画像

Description

お米の代わりにショートパスタを使ってフライパンで簡単にできるカレー風味のパスタパエリアです。

材料 (2〜3人分)

小さじ1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
カレーパウダー
大さじ1

作り方

  1. 1

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    アスパラは斜め半分に切り沸騰した湯に塩少々を入れ3分ぐらいゆで皿にとっておきます。

  2. 2

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    ウィンナーは斜め半分に切りオリーブオイル適量(分量外)で焼きめがつくぐらい炒めて皿にとっておきます。

  3. 3

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    パプリカは少し太めに縦に切ります。

  4. 4

    フライパンに水3カップ(分量外)を入れ
    沸騰したら火を止め塩・コンソメ・カレーパウダーを入れかるくかき混ぜます。

  5. 5

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    ショートパスタを入れ混ぜ合わせます。

  6. 6

    蓋をして弱火で10分ぐらい加熱します。
    1〜2回パスタを混ぜ合わせます。
    (フライパンの底にパスタがくっつかないように)

  7. 7

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    火を止めアスパラ・ウィンナー・パプリカを盛り付けます。

  8. 8

    蓋をして弱火で5分ぐらい加熱し、火を止めて10分ぐらい蒸らします。
    できあがりです。

  9. 9

    写真

    今回使用したショートパスタです。

コツ・ポイント

今回は市販のショートパスタを使いましたが細めのスパゲティを切って使ってもOKです。
今回はカレー風味にしましたが味つけはお好みで。
少し辛めの仕上がりなのでカレーパウダーの分量はお好みで。
具材もお好みで。

このレシピの生い立ち

パエリア!
時々カレー風味にしていますが、今回はお米の代わりにショートパスタを使いパスタパエリアにしてみました。
レシピID : 2177554 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/03

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