レタスの中華風スープ

レタスの中華風スープ

Description

あっさりで美味しい!

材料 (4人分)

レタス
5枚
挽き肉
50g
1個
お水
500ml~700ml
大さじ1~2
鶏ガラスープの素
小さじ2~3
大さじ1

作り方

1

鍋を熱し、挽き肉を炒めます。挽き肉から油が出るので油は引かないで下さい。

2

挽き肉の色が白っぽくなったら、レタスを入れて軽く炒め、しんなりしたら水を500ml入れて沸騰させます。

3

沸騰したらウェイパーと鶏ガラスープの素を入れ、味を見ながら濃さを決めて下さい。

4

味が決まったらもう一度沸騰させ、溶き卵を流し入れます。すぐにかき混ぜないで30秒くらい経ってたからかき混ぜて下さい。

5

最後にごま油を入れ、もう一度かき混ぜたら完成です。

6

残りの水は、味が濃かったら足して下さい!
味が微妙だなって思ったらブラックペッパーや粗挽き胡椒を少し入れて下さい。

7

◎レタスは少し苦味があるのでキャベツに変えても美味しいですよ!
余ったら翌日の朝食に!

コツ・ポイント

コツなどはありません!

このレシピの生い立ち

レタスと挽き肉があったので(^^)
レシピID : 2177570 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/10

写真

簡単!!美味しい!!また作ります♪

まみぺこ☆

つくれぽありがとうございます! ぜひまた作ってください♡

13/04/19

First tsukurepo mark
写真

私はコンソメも加えてアレンジしました!美味しかった(*^^*)

まゆチュチュo3o

コンソメでアレンジもいいですね!私もしてみます(^-^)