フレンチトースト☆ハニーレモンソース
作り方
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1
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食パンは食べやすい大きさに切る。
(写真は縦4・横4の16分割です。)
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2
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少し温めた牛乳に砂糖を加えよく混ぜ、完全に砂糖を溶かす。
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3
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卵はコシを切るようによく溶いておく。
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4
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2の牛乳に1の食パンを浸す。
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5
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4の食パンを3の卵につける。
(両面よく付ける。)
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6
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温めたフライパンにバターを溶かし、5の食パンを並べ焼く。
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7
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焼き色が付いたら、返して、裏面も焼く。
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8
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はちみつとレモン果汁をよく混ぜ、ソースを作る。
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9
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7のフレンチトーストをお皿に盛り、8のソースをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
※食パンに牛乳と卵を別々に浸すことで、中がトロッと仕上がります。
※卵の溶き方が足りないと、白身が目立って目玉焼きみたいになってしまいます。
※卵の溶き方が足りないと、白身が目立って目玉焼きみたいになってしまいます。
このレシピの生い立ち
家でフランスパンを食べる機会が少ないので、私はいつも食パンでフレンチトーストを作っています。