チキンウォルドフサンドの画像

Description

りんごとセロリのウォルドフサラダをチキンロールとサンドイッチにしました。ボリュームたっぷりです。

材料 (2人分)

チキンロール
2/3本分
半分
1/2本
マヨネーズ
30g
練からし
少々
レモン汁
少々
10g
バター
適量
適量
食パン6枚切り
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

  2. 2

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    セロリは筋を取りスライス、リンゴも1/4にカットしスライス。レモン汁、ヨーグルト、マヨネーズ、辛子を入れよく混ぜます。

  3. 3

    クルミは小切りにしレンジで10秒チンします。冷まして先のボールに入れ合わします。味を見て塩胡椒します。

  4. 4

    写真

    チキンロールをスライスします。パンをグリルパンで色つけしてからトーストします。グリル無しでもOKです。

  5. 5

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    トーストしたパンにバターを塗りレタス、チキンロールを乗せウォルドフサラダを乗せサンドします。

  6. 6

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    食べやすい大きさにカットしサラダを飾ります。

コツ・ポイント

パンはグリル無しでも良いですがグリルすると焼けた香りがアクセントになってサラダとよく合います。

このレシピの生い立ち

ウォルドフサラダは諸説有るようですがウイキペディアによるとニューヨークのウォルドフホテルで考案されたというのが一説です。
レシピID : 2179156 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/16

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