簡単ヘルシー！豆腐入りお好み焼き

キャベツを千切りにしておく。
卵と豆腐をボウルに入れてトロトロになるまで泡だて器でよく混ぜる。

①のボウルにだしの素・小麦粉・水・キャベツを加え、混ぜる。

フライパンに油を熱し、生地の半量を流しいれる。中火で3分ほど焼く。

えいやっとひっくり返し、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。

皿にうつし、お好みソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズなどをのせて完成。
同じ要領で、もう１枚焼く。