じゃがいものスペイン風オムレツ♪
Description
具だくさんオムレツ♪
朝食にいかがでしょうか。
朝食にいかがでしょうか。
bluelifely
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、棒状に切る。ほうれん草はざく切りに、ベーコンは幅１㎝に切る。
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2
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フライパンにバターを熱し、じゃがいもを入れて炒める。
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3
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じゃがいもが透き通るくらい炒めたら、ベーコンを入れて炒める。ほうれん草を加えてサッと炒め合わせる。
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4
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卵をボールに割りほぐし、塩こしょうする。
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5
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４の卵液に３の具材を加えて混ぜる。
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6
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フライパンに油を熱し、５の具材を入れる。軽く混ぜ、ふたをして３分くらい焼く。
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7
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表面が固まって焼き色が付いたら半分に折り、両面焼く。
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8
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切り分けて、ケチャップを添える。
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コツ・ポイント
みじん切りの玉ねぎや、にんじんを入れても美味しいかと思います。焼くとき、半分に折らずに、ホットケーキ風に焼いてもＯＫ。火は強すぎないよう弱火から中火がベスト。
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆ベーコンにほうれん草も加えてみて、美味しかったので。
じゃがいもは炒める前にレンジであらかじめチンして、炒めるのを短くしても。
じゃがいもは炒める前にレンジであらかじめチンして、炒めるのを短くしても。
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(4人)
