粉チーズでコクＵＰ！牛乳でクリームパスタ
そうジロー
作り方
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1
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ベーコンは１センチ幅位に切り、しめじ、ブロッコリーは小房にわける
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2
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パスタ茹で始める
フライパンにバター入れ、ベーコンしめじ炒める
ブロッコリーもパスタの鍋に入れ好みの硬さに茹で取り出す
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3
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しめじが少ししんなりしてきたら、薄力粉加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒め牛乳加え混ぜながら煮たてる
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4
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コンソメ、塩、こしょう加え味を見て、少し薄いかな？位にしておく
パスタの湯を切り加え、ブロッコリー、粉チーズ加え混ぜる
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5
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味を見て薄ければ塩で整える
器に盛り、黒コショウを振って
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コツ・ポイント
ブロッコリーはパスタが茹であがる何分か前に入れ、一緒に茹でると手間がはぶけます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので粉チーズを入れてみたら、牛乳だけよりコクがでて美味しかったので
そうジロー
