エビのすり身ゴマフライ
むさしのすけ
作り方
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1
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市販のすり身でおｋ。
エビをお好みサイズに切る食感が残る程度の大きさに。
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2
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すり身の中に★を全部いれ満遍なくかき混ぜる
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3
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四角く薄めに形取り、後はお好みでスライスチーズを一つにつき一枚使用。チーズを覆うように四角に薄めに形どるのがおすすめ
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4
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後はそこにフライを揚げるようパン粉と白ゴマをまぶし、１７０～180℃で小麦色になるくらいまで揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れると味に刻と深みが出る気がしますのでうちでは入れてます。
後はお好みでたまねぎのみじん切りなども入れるのも美味しいです。
後はお好みでたまねぎのみじん切りなども入れるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前お店でこのようなものを食べ
自分でテキトーに作ってみました
自分でテキトーに作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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