果実酒につけたプラムでジャム

砂糖をまぶしなじませて、水分が出てくるまで置いておきます。

弱火にかけます。
焦げないように混ぜます。
20〜30分ほど煮詰めます。

冷めたらタッパーにうつします。
本当は香りが飛ばないよう瓶のほうが良いです。